生地黄的食用方法 生地黄的作用

【导读】生地黄的食用方法,说起地黄，大家可能都知道它是一种药材，其实地黄是分生熟的，生地黄的食用方法有哪些?今天就和小编一起去看看生地黄的食用方法吧!

生地黄的食用方法

1、生地黄鸡

生地黄鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克。辅料：生地黄250克,麦芽糖150克。

①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;

②生地黄洗净后切成细条;

③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;

④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。

健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

生地黄的食用方法

2、生地饴糖炖乌骨鸡

生地饴糖炖乌骨鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克。  辅料：生地黄400克。  调料：麦芽糖200克。

①将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净;

②将生地黄洗净切成细条;

③将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口;

④将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸;

⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

生地黄的功效

鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

生地黄的药理作用

具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

生地黄的食用方法

养阴生津功效用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

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