维生素B12是什么 维生素B12的功效

【导读】维生素B12是什么？维生素b12是维生素b族的其中一种，那你知道维生素B12是什么吗？下面小编就来给大家介绍究竟维生素B12是什么呢。

维生素B12是什么

维生素B12又称红色维生素，这是因为它含有红色的钴，是帮助生成红血球的重要营养元素。由于蔬菜中很少含有维生素B12(海藻类除外)，素食者极易缺乏，严重者会导致恶性贫血。

维生素B12的功效

1、预防贫血

维生素B12是参与红血球生成的重要营养素，可以促进红细胞的发育和成熟，保持造血机能处于正常状态，有效预防恶性贫血的发生。

2、促进生长发育

维生素B12具有活化氨基酸的作用，同时能够促进核酸和蛋白质的生物合成，对婴幼儿的生长发育有着十分重要的意义。

维生素B12是什么

3、保护心脏

血液中半胱氨酸含量高会加大患心脏病的风险，维生素B12和叶酸同时充足摄入可以降低半胱氨酸的浓度，从而保护心脏。

4、稳定代谢

维生素B12能够促进体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，使其为我们的身体提供充沛的能量，并且以辅酶的形式增加叶酸的利用率。

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